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Molto curioso il titolo, vero ?!?!? Anche se sembra un po’ macabro, dalle mie parti si usa fare questo dolce sotto il periodo “dei morti”, cioè quelli a cavallo del 1 novembre. Probabilmente l’usanza per questo periodo è dovuta al fatto che proprio in...

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Tag(s) : #Ricette

Vincisgrassi, tipici di Macerata Tra le tante ricette non potevo non parlarvi di questo gustosissimo piatto tipico marchigiano o ancora meglio, maceratese. Si tratta di un delizioso sformato di pasta, parente delle lasagne emiliane e napoletane. Molte...

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Tag(s) : #Ricette

In questi tristi giorni autunnali, approfittando anche delle festività in corso, mi sto dedicando ad alcuni dolci molto tipici di questa stagione e soprattutto delle mie zone. Sicuramente a molti resterà strano, ma quello che sto per proporvi è la ricetta...

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Tag(s) : #Ricette

La pasta brisée è un impasto idoneo sia per preparazione dolci che salate. In commercio si trova la pasta brisée già pronta, sia surgelata, sia al banco frigo, ma prepararsela da sé offre sicuramente maggiori soddisfazioni. Ingredienti: 300 g di farina...

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Tag(s) : #Ricette

Torta di... quello che vuoi !!! Eccomi qua di nuovo a parlarvi delle mie ricette segrete, frutto di anni ed anni di dure prove in cucina :))))) (pare vero!!! :) Come avete già letto dal titolo il dolce in questione non ha una vera e propria denominazione...

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Tag(s) : #Ricette